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GALLETAS DE NAVIDAD

25 Diciembre 2011 , Escrito por Silmarí Etiquetado en #GALLETAS NAVIDEÑAS

¡FELÍZ NAVIDAD A TODOS MIS LECTORES!

YA ESTAMOS A UN PASO DE COMENZAR UN NUEVO AÑO DE SUEÑOS, ANHELOS, DESEOS Y TAMBIEN PREDICCIONES CATASTRÓFICAS....EN FIN...DIOS DIRÁ.

PORLO PRONTO AQUI SEGUIMOS SOÑANDO CON DULCES CREACIONES Y DEJANDO VOLAR LA IMAGINACIÓN, ESTA VEZ, INSPIRÁNDOME EN UN TRABAJO REALIZADO POR EL CHEF IBRAHIM AL SOUS DE AMÁN, AMIGO EN FACEBOOK, PENSE EN HACER PARA DOS NIÑAS (HERMANITAS) COMO REGALO DE NAVIDAD UNA CASITA DE GALLETAS; PERO EN VEZ DE HACER LAS TRADICIONALES GALLETAS DE JENGIBRE, LAS CAMBIE POR GALLETAS DE CHOCOLATE, UNAS LAS COOKIES TRADICIONALES CON LAS CUALES HICE LAS DOS PAREDES LATERALES Y EL TECHO; Y LA OTRA UNA RECETA MUY SIMILAR PERO DE CHOCOLATE Y MIEL. A CONTINUACIÓ LOS INGREDIENTES:

60g de pepitas de chocolate

1 cucharada sopera de chocolate amargo en polvo 

125 g de azúcar moreno

2 yemas de huevos

1 pizca de sal

60 g de mantequilla

125 g de harina

1 cuch de levadura

se puede usar harina para bizcochos que ya viene con la levadura incluida. 

Primero hay que mezclar las pepitas, el chocolate amargo y el azúcar moreno, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente.

Poner la harina y la levadura.

LLEVAMOOS ESTA MASA A LA NEVERA POR UN RATO PARA LUEGO PODER MANIPULARLA MEJOR.

 

 

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 INGREDIENTES:

2 cucharadas soperas de miel

2 cucharadas soperas de chocolate amargo en polvo 

100 g de azúcar moreno

1 yema de huevos

1 pizca de sal

60 g de mantequilla

125 g de harina

1 cuch de levadura

Primero hay que mezclar el chocolate amargo en polvo y el azúcar moreno, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente.

Poner la harina y la levadura.

 

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PORSUPUESTO QUE CON LOS RESTOS DE MASA SOBRANTES ME TOCO HACER ALGUNAS GALLETAS PARA MI FAMILIA, CASO CONTRARIO LA CASITA NO SALIA DE CASA (VALGA LA REDUNDACIA JAJAJA)

EL MONTAJE FUE REALIZADO SOBRE UN RECTANGULO DE POREX (TELGOPOR, CORCHO BLANCO COMO LO CONOZCAIS) DE UNOS 38 X 28 CM (ESO ERA LO QUE TENIA EN CASA) LO FORRE CON UN PAPEL AUTOADHESIVO CON MOTIVO DE PIEDRAS, LEVANTÉ EL FRENTE, LO PEGUE SOBRE LA BASE CON GLASSE BLANCO Y CLAVÉ POR DETRAS DOS PALILLOS DE BROCHETA Y TAMBIEN LOS PEGUE AL FRENTE CON GLASSE, MONTE LOS DOS LATERALES DE LA MISMA MANERA Y LUEGO LEVANTE LA PARTE POSTERIOR CON DOS PALILLOS MAS. DEJE SECAR EL GLASSE Y COLOQUE LA PRIMERA PARTE DEL TECHO. COLOQUE EN EL INTERIOR DOS CORONITAS DE JUGUETE Y UN MONTON DE GOLOSINAS. POR ÚLTIMO COLOQUE LA OTRA PARTE DEL TECHO Y LO DEFINI TODO CON GLASSE BLANCO A MODO DE NIEVE, PEGUE LA PUERTA Y EL BALCON DELANTEROS, EL PAPA NOEL DE CHOCOLATE, LAS FLORES DE COLORES Y LAS PALOMITAS DE PASTILLAJE. FINALMENTE RELLENE LOS CUCURUCHOS DE HELADO CON GOLOSINAS LES PUSE UN PALILLO PARA CLAVARLOS AL CORCHO Y LOS DECORE CON GLASSE VERDE, BOLITAS COMESTIBLES PLATEADAS Y TROCITOS PEQUEÑOS DE CARAMELOS DE GOMA DE COLORES.

 

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BUENO AMIGOS, AQUI TENEIS EL TRABAJO TERMINADO, ESPERO OS HAYA GUSTADO Y QUE LO PONGAIS EN PRÁCTICA Y ME CONTEIS VUESTRAS EXPERIENCIAS. UN SALUDO MUY GRANDE A TODOS Y UN AGRADECIMIENTO ESPECIAL A MI INSPIRADOR EL CHEF IBRAHIM AL SOUS, AQUI OS DEJO UNA FOTO DE SU TRABAJO.

 

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COMO VERAN SIEMPRE HAY MUCHOS TRABAJOS EN LOS CUALES NOS PODEMOS INSPIRAR ¡GRACIAS IBRAHIM!

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