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El blog de silmarireposteriaartesanal.over-blog.es

GALLETAS DECORADAS

26 Febrero 2012 , Escrito por Silmarí Etiquetado en #Galletas para eventos

Galletas para agasajar.

Nacimientos, bautizos.

Y segun el motivo puedes hacer galletas para toda ocasion.

En este caso me he centrado en las galletas para celebrar el nacimiento de el primer hijo de unos grandes amigos.

Lo primero que haremos es preparar la masa y encender el horno a 180º, colocar papel vegetal en una placa de horno o enmantequillarla y enharinarla para que las galletas luego se dsprendan sin pegarse ni romperse.

Ingredientes:

250 gs. mantequilla a punto pomada

100 gs. azúcar

340 gs. harina normal

Todos estos ingredientes los unimos a mano o con la batidora con las barillas de amasar hasta obtener un amasijo compacto y tierno.

Siempre podemos saborizar o aromatizar las galletas, en mi caso les puse esencia de vainilla y huelen fantástico.

Extendemos la masa sobre una mesa y vamos cortando las figuras deseadas, no demasiado finitas, trataremos de dejarlas de un grosor de 5 milimetros aproximadamente. Las colocamos en la bandeja del horno y las dejamos entre 12 y 15 minutos hasta ver que van tomando color.

Una vez listas dejar enfriar en el mismo molde antes de moverlas ya que estaran muy tiernas y frágiles.

                        DSC_0138.jpg

Una vez frias procederemos a decorarlas a nuestro gusto, con glasa, con fondant, con rotuladores comestibles de colores.

Yo he utilizado fondant y rotuladores y aqui esta el resultado.

DSC_0139.jpg  DSC_0141.jpg

Espero os hayan gustado.

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Recetas usadas en el taller

12 Febrero 2012 , Escrito por Silmarí Etiquetado en #CURSOS EN CASTELLON

Taller de galletas y cupcakes publicitado por Letsbonus.

Hola amigos!!

Aqui os dejo un enlace para aquellos que quieran ver algunas de las recetas que hemos usado en los talleres de cupcakes y galletas decoradas que hemos usado estas semanas atras, animaros y ponerlas en práctica, despues me contais como os ha ido...... exitos!! y espero fotos..

http://silmarireposteria.blogspot.com/2012/02/recetas-utilizadas-en-los-talleres.html

 

 

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Taller de galletas y cupcakes decorados

5 Febrero 2012 , Escrito por Silmarí Etiquetado en #Talleres y cursos

Hace algunas semanas que venimos dictando un taller promocional con la participación de Letsbonus.com .

Quien nos ha ofrecido la posibilidad de salir en sus publicaciones, ofreciendo nuestro trabajo de forma promocional para que el Shugar Kraff pueda llegar a mas público, y que los participantes descubran el talento interior que muchos llevan dentro y quizas nunca pensaron en manifestarlo con los dulces.

Para mi esta siendo una experiencia fantástica y veo que la gente que acude lo disfruta y se va con la sensacion de querer seguir trabajando el fondant, las mangas pasteleras etc.

Aqui os dejo unas fotos para que lo comproveis por vosotros mismos. Hasta pronto!!..

 

1.jpg  9.jpg

 

11.jpg  Talleres-de-galletas-Letsbous-0057.jpg

 

Talleres-de-galletas-Letsbous-0054.jpg  Talleres-de-galletas-Letsbous 0093

 

Taller-lets-2--2-.jpg  Taller-lets-2--7-.jpg

 

Bueno amigos aqui os he dejado algo de lo que hemos hecho.

Tengo que agradecer muy especialmente a la gente del Casino antiguo de Castellon que nos han cedido espacio para trabajar en su casa y un saludo y agradecimiento al personal del mismo que tan bien se portan con nosotros. Un abrazo fuerte para todos.

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